Travel Secrets

Μικρό Πάπιγκο 1700 Hotel & Spa: Η επιτομή του slow food στο εστιατόριο Veranda 1700

10 Νοεμβρίου 2015

Φρέσκα βιολογικά αυγά, άγρια βατόμουρα, γάλα από τους κτηνοτρόφους του Πάπιγκου, μανιτάρια που συλλέγονται προσεκτικά από το άγριο δάσος, χειροποίητες μαρμελάδες, παραδοσιακές παπιγκιώτικες πίτες με χορταρικά και βότανα της περιοχής. Στο ξενοδοχείο Μικρό Πάπιγκο 1700 Hotel & Spa το φαγητό είναι μια πραγματική εμπειρία. Με φιλοσοφία το slow food ως απάντηση στο fast food και τον «γρήγορο» τρόπο ζωής, το εξαιρετικό εστιατόριο Veranda 1700 σερβίρει αυθεντικό ελληνικό πρωινό και παραδοσιακές συνταγές with a twist για γεύμα και δείπνο, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας.

Στο πρωινό του MP1700 θα γευτείτε τοπικές γεύσεις και προϊόντα που θα συνεπάρουν τους ουρανίσκους σας. Από το γάλα που θα πιείτε, το οποίο συλλέγεται αποκλειστικά από τους κτηνοτρόφους του Πάπιγκου από ζώα που βοσκούν ελεύθερα στη φύση και τα βουνά του Ζαγορίου, το τυρί και το γιαούρτι που είναι επίσης παραγωγής του ξενοδοχείου, ως τα αυγά που συλλέγονται από τις κότες του χωριού, στο Μικρό Πάπιγκο 1700 θα απολαύσετε αυθεντικό ελληνικό πρωινό με αγνά τοπικά προϊόντα. Γευτείτε εποχιακούς καρπούς και φρούτα του δάσους, αγριοφράουλες και άγρια βατόμουρα, κάστανα, φουντούκια και κούμαρα, όλα φρεσκοκομμένα από το άγριο δάσος που περικλύει το ξενοδοχείο.

Εκτός από την καταπληκτική θέα στο φαράγγι του Βίκου, στο Veranda 1700 θα απολαύσετε για γεύμα ή δείπνο ό,τι απλόχερα προσφέρει η φύση του Ζαγορίου, που καλλιεργείται στο Organic Zagori Farm. Ό,τι βλέπετε στο πιάτο σας, από τις πατάτες, τα κολοκύθια, τα όσπρια, τα αρωματικά και τις πρασινάδες, έχει καλλιεργηθεί σε μικρούς μπαχτσέδες, ξεχωριστούς για κάθε καλλιέργεια. Παράλληλα, όλα τα βότανα και τα αρωματικά που καταλήγουν στο πιάτο σας, συλλέγονται προσεκτικά και με μεγάλη φροντίδα ώστε να μη χαλάσει η ρίζα τους και να ανθίσουν ξανά πολύ γρήγορα.

Απολαύστε την εμπειρία του slow food κάνοντας κράτηση στο Μικρό Πάπιγκο 1700 Hotel & Spa. Από τις 20 έως τις 22 Νοεμβρίου, απολαύστε 2 διανυκτερεύσεις στο εκπληκτικό boutique ξενοδοχείο με 240 ευρώ σε Mini Suite με τζάκι.